沙巴是个临海的州属,海产丰富,如果来到沙巴不吃海鲜,除非你是素食者。我来自斗湖,我觉得亚庇的海鲜不如斗湖和山打根。不过既然我来到了亚庇,当然也要和大家介绍这里的海鲜美食。
便宜的海鲜大排档有不少,不过既然大家来到亚庇游玩,就好好享受一番嘛!通常大家来亚庇应该也不会逗留太久的,我就介绍一间大家不应该错过的海鲜餐馆。如果你是赚很多钱的生意人,我可以另外介绍一间很出名(贵)的海鲜餐馆,距离我要介绍这间餐馆不是很远而已。
在亚庇新兴的Waterfront美食街就有一间非常出名的海鲜餐馆,名字叫“不夜天”。我说它非常出名是因为即使是吉隆坡的中餐馆都知道“不夜天”的海鲜出名,连同行都说好,你就猜到它不是浪得虚名的。
我和老婆是从后面进入餐馆的(啊呀!后面有海看嘛!前面只是看Warisan Square,没有什么好看啦!),我们非常幸运很快就找到空桌子,然后那里的服务员叫我们到前面点海鲜。当我走到餐馆前面,我真的有段短短的时间愕着了!他们的海鲜种类多到。。。。(请看以下照片吧!)
装满生猛海鲜的水缸一层又一层,我看到老板站立在最高一层时,似乎可以触摸到屋顶了。我在那里花了不少时间在决定要吃什么海鲜。我看着身边不少香港游客order的不亦乐乎,香港人真的很会吃海鲜。
最后我点了深海螃蟹和生蚝及一碟小菜。沙巴人口味清谈,我也要求厨房清淡处理我的螃蟹和生蚝,务求品尝到它们的鲜味。奶油螃蟹,当我的舌尖轻轻触及汤匙上的奶油时,螃蟹的鲜甜已经袭上我的味觉神经,仿佛我有股错觉我已经吃着螃蟹。真正在吃螃蟹时,已经是非常陶醉了。
另一道是芝士生蚝,另外每只加多两令吉,简直是“抵到烂啦!”,大家应该会笑我不会吃生蚝,说好是生蚝,当然是生吃。啊哟!大佬啊!你们知道我面前的蚝有多大粒吗?平时大家去酒店吃自助餐可以猛吃生蚝,因为它们够小,生吃一打也没有关系,促进性能力(偷笑了!),在不夜天的蚝真的很大粒,要我生吃三粒,一定会吐完出来。还有,餐馆要求最少也要点三粒蚝。
我们两公婆吃不多,又找不到和我们志同道合的人,不然大家可以跟着我边走边吃,边吃边走。可惜我没有名气,不如食神梁文韬和蔡澜,不然我可以组个美食团到沙巴品尝海鲜大餐。
我们在亚庇吃晚餐的机会不多,还有不少的海鲜我都没有机会品尝到。大家如果来到沙巴,不只要吃螃蟹,海鱼,海虾,更不能错过的是蚌壳类。那里有无数种类的蚌壳,我都无法记得全部名字,除非我站在餐馆的水缸前一个一个的写下来。我记得的只是“东风螺”,“飞马螺”,“象鼻蚌”,“沙白”而已,因为我回去斗湖吃海鲜都是妈妈去点的。
当晚也有段小插曲,当我吃完我的螃蟹时,名导演张艾嘉和我擦身而过。我当时真的没有看见她啦!老婆提醒我才知道,谁叫我那一刻只知道“一只螃蟹脚八个,两头尖尖那么大个。。。”,谁还记得“女人二十,三十,四十”(虽然我也很喜欢这部戏)?
美食地址:
Port View seafood Village
Lot 18, Ground floor, Anjung Samudra (waterfront),
Jalan Tun Stephens,
88000 Kota Kinabalu.
Tel: 088-252813.
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